ACERCA DE RAMEKING®
Historia de Rameking®
La idea de Rameking® surgió de la necesidad de resolver un problema en una cocina comercial... ¡Necesito más espacio para mis postres! La falta de espacio en los estantes de los refrigeradores de línea era el problema. Se necesitaba un nuevo sistema para manipular los ramequines que contienen salsas y/o condimentos. La antigua forma de manipular estos ramequines (colocándolos en una bandeja) ocupaba un valioso espacio en los estantes del refrigerador de la cocina comercial.
El Rameking® resuelve el problema al utilizar el espacio que se encuentra dentro de CADA refrigerador de cocina comercial: el espacio entre la puerta interior del refrigerador y los estantes. Se probaron muchas formas, pero nuestro diseño cilíndrico funcionó mejor. Solicitamos y obtuvimos una patente, la patente estadounidense n.° 9 907 437. ¡Y se descubrió que el Rameking® resolvía otro problema! Con el Rameking®, ahora había una manera de implementar un sistema de manejo deseable de primero en entrar, primero en salir (FIFO). ¡Se acabaron las salsas viejas en el fondo de la bandeja que aún se encuentran en inventario!
Gracias a nuestro progreso autofinanciado durante más de 2 décadas, ¡podemos decir con orgullo que todavía no hay nada igual en el mercado!
CONOZCA AL PERSONAL
Michael Smith
Inventor, director de operaciones
Michael tiene más de 20 años de experiencia en la industria hotelera. Pasó 14 de esos años como chef y luego pasó a administrar hoteles y estadios. Michael es el inventor del Rameking® cuando intentaba resolver problemas de espacio en las cocinas en las que ha trabajado. Es un Eagle Scout y también es un veterano de la Guardia Nacional del Ejército de Ohio. Ha pasado los últimos años como propietario y operador de su propia empresa de construcción.
Julie Warner
Presidente y director ejecutivo
Julie comenzó a trabajar en el restaurante de sus padres como cocinera a los 11 años. Desde entonces, ha continuado en la industria de servicios de alimentos, ocupando diversos puestos tanto en la parte delantera como trasera del restaurante. En los últimos años, ha estado involucrada en brindar soluciones tanto a los usuarios finales como a los distribuidores. Julie ha estado involucrada en el diseño y la funcionalidad de Rameking® desde 2011.
David Horning
director de Finanzas
Dave obtuvo un MBA de la Escuela de Negocios Booth de la Universidad de Chicago con especialización en finanzas y contabilidad. Tiene más de 35 años de experiencia en desarrollo de negocios con DuPont Company, Ashland Chemical y trabajando de forma independiente como consultor de fusiones y adquisiciones y como analista de valuación certificado (CVA) autorizado para determinar el valor de una empresa privada. Trabajar con el equipo para hacer realidad el proyecto Rameking® ha sido un gran punto culminante de su carrera.
